Fábrica di Paolo
Conoce el proceso de elaboración de nuestras pizzas artesanas. Todos con un ingrediente especial: el cariño de nuestro equipo.
Fabrica artesana
Somos fabricantes y artesanos. Así es como elaboramos nuestras pizzas: hacemos servir horno para el pre-cocinado de la masa, cintas transportadoras, una embaladora y nuestro equipo humano se hace cargo de todo lo demás.
Elaboramos la masa de nuestras Pizzas con una cuidada selección de harinas y masa madre, un artesano proceso de fermantación de 48 horas y una precocción en horno continuo de piedra.
Las rellenamos manualmente con productos frescos de alta calidad, consiguiendo así una pizza de base fina y con un excelente sabor.